Nedkylning Blastchiller

Vi har allt från kompakta, mindre blastchillers till större, mer kompletta golvmodeller för nedkylning med krav på högre kapacitet. Med en bra och pålitlig blastchiller för nedkylning kan du tillaga mat på ett säkert sätt, och samtidigt erhålla rätt kvalitet och ekonomisk förtjänst. Genom blastchillerns snabbreducering av mat-temperaturen ges inte bara positiv inverkan för bibehållen kvalitet, det medför också bättre arbetsorganisation, ekonomiska vinningar och förbättrad hygien och säkerhet. Du kan optimera arbetet i köket genom att planera tillagningen och nedkylningen på ett mer rationellt sätt. Du får en mer effektiv resursplanering, kan göra större råvaruinköp och fler måltider kan tillagas samtidigt. Nyckelfaktorn är alltså att man kan tillaga mat på ett säkert sätt och samtidigt erhålla rätt kvalitet och ekonomisk förtjänst! Ring oss så hjälper vi dig välja rätt blastchiller! 





Läs mer


Techfrost Blastchiller/Chockfrys
Se broschyr här


Tillbehör